Utensili e organizzazione
Servono casseruola, pentola e tostapane. Conservare un mestolo d’acqua della pasta.
Prima di iniziare
Preparare e scolare pomodori per bruschetta. Iniziare sugo, riservare basilico.
Durante la cottura o il riposo
Cuocere pasta secondo confezione. Tostare pane vicino al servizio e unire pasta al sugo con acqua se serve.
Prima di servire
Condire pane all’ultimo per non ammorbidirlo. Aggiungere basilico e servire pasta subito.
Porzioni e servizio
Entrambe le ricette danno 4 porzioni. Bruschetta come antipasto, regolare pane per una piccola degustazione.
Quantità e tempi appartengono alle singole ricette. Le operazioni in parallelo dipendono dagli utensili; i tempi del menù non si sommano automaticamente.
