Fluffige Pancakes
Schritt für Schritt
- 01
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Eier, Milch und Butter separat verquirlen.
- 02
Flüssige Zutaten zu den trockenen geben. Nur kurz verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- 03
Kleine Portionen in einer leicht gebutterten heißen Pfanne etwa 2 Minuten pro Seite backen.
Küchentipp
Teig nicht zu stark rühren; ein paar Klümpchen sind gut.
