Pizza Margherita selbst gemacht
Schritt für Schritt
- 01
Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Öl mischen. 8 Minuten kneten und zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- 02
Ofen so heiß wie möglich vorheizen (wenn möglich 250 °C). Teig halbieren, ausziehen und mit Tomaten und abgetropftem Mozzarella belegen.
- 03
Auf einem sehr heißen Blech 10–15 Minuten goldbraun backen. Basilikum danach zugeben.
Küchentipp
Mozzarella gut abtropfen lassen, damit der Boden knusprig bleibt.
