Pizza margherita caseira
Preparação passo a passo
- 01
Misture farinha, fermento, água, sal e azeite. Amasse 8 minutos e deixe levedar tapado por 1 hora.
- 02
Aqueça o forno ao máximo (250 °C se possível). Divida a massa em duas, estique e cubra com tomate e mozzarella escorrida.
- 03
Coza num tabuleiro bem quente durante 10–15 minutos até dourar. Junte manjericão ao sair.
Dica de cozinha
Escorra bem a mozzarella para evitar uma base húmida.
