Pizza margarita casera
Preparación paso a paso
- 01
Mezcla harina, levadura, agua, sal y aceite. Amasa 8 minutos y deja levar tapado durante 1 hora.
- 02
Calienta el horno al máximo (250 °C si es posible). Divide la masa en dos, estira y cubre con tomate y mozzarella escurrida.
- 03
Hornea sobre una bandeja muy caliente 10–15 minutos hasta dorar. Añade albahaca al salir.
Consejo de cocina
Escurre bien la mozzarella para que la base no se humedezca.
