Pizza margherita fatta in casa
Preparazione passo dopo passo
- 01
Mescola farina, lievito, acqua, sale e olio. Impasta per 8 minuti e lascia lievitare coperto per 1 ora.
- 02
Scalda il forno al massimo (250 °C se possibile). Dividi l’impasto in due, stendilo e condisci con pomodoro e mozzarella scolata.
- 03
Cuoci su teglia molto calda per 10–15 minuti, finché è dorata. Aggiungi il basilico dopo la cottura.
Consiglio in cucina
Scola bene la mozzarella per non bagnare l’impasto.
