Tortilla spagnola
Preparazione passo dopo passo
- 01
Affetta patate e cipolla. Cuocile dolcemente nell’olio per 18–20 minuti senza dorarle.
- 02
Scola e mescola alle uova sbattute con il sale. Riposa 5 minuti.
- 03
Versa in una padella antiaderente. Cuoci 5 minuti a fuoco medio-basso, gira con un piatto e cuoci altri 3–5 minuti.
Consiglio in cucina
La cottura dolce mantiene il cuore morbido.
