Pancake soffici
Preparazione passo dopo passo
- 01
Mescola farina, zucchero, lievito e sale. Sbatti a parte uova, latte e burro.
- 02
Versa i liquidi sugli ingredienti secchi. Mescola solo finché non si vede più farina e riposa 10 minuti.
- 03
Cuoci piccole porzioni in padella calda leggermente imburrata, circa 2 minuti per lato.
Consiglio in cucina
Non lavorare troppo la pastella: qualche grumo va bene.
