Hummus fatto in casa
Preparazione passo dopo passo
- 01
Frulla tahina, succo di limone e aglio per un minuto.
- 02
Aggiungi ceci e sale. Frulla a lungo versando gradualmente acqua fredda.
- 03
Assaggia e regola limone e sale. Servi con un filo d’olio d’oliva.
Consiglio in cucina
L’acqua molto fredda rende la crema più leggera.
