Húmus caseiro
Preparação passo a passo
- 01
Triture o tahini com sumo de limão e alho durante um minuto.
- 02
Junte grão-de-bico e sal. Triture bem, adicionando água fria aos poucos.
- 03
Prove e ajuste limão e sal. Sirva com um fio de azeite.
Dica de cozinha
A água bem fria deixa a textura mais leve.
