Ramen aux légumes
Préparation pas à pas
- 01
Portez le bouillon à frémissement avec le gingembre râpé et la sauce soja pendant 10 minutes.
- 02
Ajoutez les champignons et les carottes émincés. Laissez cuire 6 à 8 minutes, puis ajoutez les épinards.
- 03
Cuisez les nouilles séparément selon le paquet. Répartissez-les dans quatre bols, versez le bouillon et ajoutez éventuellement un œuf mollet.
Le conseil cuisine
Cuisez les nouilles à part pour garder un bouillon clair.
